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我市探索竹屑种植香菇技术获得突破性进展 测算每年可减少15万立方米阔叶林损耗
时间:2021-01-08 09:10 来源:丽水网 浏览次数:

1月5日下午,松阳县叶村乡包安山村咏红家庭农场里,十几个工人正在将采得的鲜菇装篮。与往年不同的是,今年基地的试验品种——用50%竹屑替代木屑的浙香6号,同样取得了显著成效,价格比普通香菇每公斤还要高出1元。

“用50%竹屑替代木屑套袋种的香菇,看上去更有劲,菇型好、菇肉厚,产量还能高出一到两成,一经推出就颇受市场欢迎。”基地负责人吴润宝介绍说,作为一名资深菇农和新产品的直接受益者,他愈发相信科技改变商机。

2017年,市农科院在全省率先尝试用竹屑替代木屑种植香菇,食用菌研究所所长应国华是该攻坚团队的技术负责人,经过多次试验,团队最终选定了50%竹屑替代木屑的比例,“这一比例可以最大限度提高产量、商品性,最大程度减少阔叶林损耗。”应国华介绍说。

经过实地考察并向菇农询问相关情况后,省农技推广中心食用菌科研究员陆中华认为,竹屑替代试验具有经济、社会、生态等多方面的意义。他说,试验的成功意味着可以充分利用我省富裕的竹资源代替传统的杂木,解决相关阔叶林资源的瓶颈问题。据了解,浙香6号在松阳已占到95%的香菇种植面积,“我想这项技术会在更大范围进行推广,为松阳乃至整个浙江的香菇产业发展发挥很好的作用。”

省食用菌新品种选育首席专家蔡为明认为,该技术是我省香菇栽培机制的突破。“根据四年试验的情况来看,试验品种的香菇在品质、质量上,与常规的木屑栽培方式没有差别,而根据目前运算的结果来看,成本上也是相当的,综合来看发展潜力很大。”

吴润宝介绍说,近年来,随着浙江对于森林资源保护力度的加大,丽水香菇产业所需的杂木主要从江西等地购买,未来随着全国环保力度加大,竹屑替代木屑种植的香菇产品会有更大的发展空间和潜力。

应国华及其团队多年测算的数据表明,以全市每年种植套袋香菇3亿袋计算,竹屑替代产品经推广后,可以减少15万立方米的杂木损耗。

来源:丽水日报 记者 杨敏 通讯员 李伶俐


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